Bistrot de village · Cabris
Une cuisine de bistrot,
sur la place du village.
Une carte courte, tout fait maison, et une terrasse sous les platanes. Le genre d’adresse qu’on garde pour soi.
Ouvert du mardi au samedi
12 h – 14 h · 19 h 30 – 21 h 30
Place de la Mairie, Cabris
La maison
Un bistrot comme
il n’en reste plus beaucoup.
Le Lavoir occupe l’ancien lavoir du village, face à la fontaine. Une salle voûtée en pierre, trente couverts, et une terrasse qui double la maison dès les beaux jours.
En cuisine, Mathilde tient une ligne simple : une cuisine de bistrot généreuse, sans chichi. La carte est volontairement courte, parce que tout est fait ici, des pickles aux desserts.
En salle, Julien conseille les vins du Var et de la vallée du Rhône, choisis chez des vignerons en direct. On vient pour l’assiette, on revient pour la maison.
Tous les midis, du mardi au vendredi
Les formules du déjeuner.
Plat du jour
16 €
Servi en salle et en terrasse
Plat + dessert
21 €
Café compris
Entrée + plat + dessert
27 €
Le grand tour de la maison
La carte
Courte, de saison, faite maison.
La carte change avec les saisons, celle-ci est la carte d’été. Les plats signalés d’une feuille sont végétariens.
Pour commencer
12 €
11 €
10 €
9 €
À suivre
24 €
_
18 €
21 €
Pour finir
9 €
8 €
10 €
9 €
Pour les enfants
12 €
6 €
Le mot des clients
On préfère que ce soit
eux qui le disent.
« Formule du midi imbattable pour la qualité. Service souriant même en plein coup de feu, et le patron connaît sa carte des vins par cœur. »
« Un peu d’attente un samedi soir, mais tout est fait maison et ça se sent. La crème brûlée à la lavande vaut le déplacement depuis Grasse. »
Infos pratiques
Horaires & accès
Les horaires
19 h 30 – 21 h 30